花高價(jià)買(mǎi)回來(lái)的牛肉是假的？這可怎么辦

   花 300 元買(mǎi)的‘雪花牛肉’，煮熟后口感發(fā)柴；號(hào)稱(chēng)‘純羊肉卷’，涮煮后卻飄著鴨肉的腥味……" 近年來(lái)，肉類(lèi)摻假、以次充好的新聞屢見(jiàn)不鮮，不僅讓消費(fèi)者寒心，更讓食品企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)陷入 “打假難" 的困境 —— 傳統(tǒng)檢測(cè)耗時(shí) 3 天以上，等結(jié)果出來(lái)時(shí)，問(wèn)題肉早已流入市場(chǎng)；肉眼鑒別全憑經(jīng)驗(yàn)，稍有疏忽就會(huì)漏判；送去第三方檢測(cè)，成本高、周期長(zhǎng)，難以應(yīng)對(duì)批量抽檢需求。

   如今，一款真假肉鑒別儀橫空出世，以 “快、準(zhǔn)、靈" 三大核心優(yōu)勢(shì)，為肉類(lèi)安全筑起 “銅墻鐵壁"，讓食品摻假行為無(wú)處藏身！

  深芬儀器生產(chǎn)的食源性鑒別儀適用于市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、食品加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等。如某地級(jí)市市場(chǎng)監(jiān)管局用該儀器對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羊肉卷抽樣檢測(cè)，1.5 小時(shí)內(nèi)發(fā)現(xiàn) 3 批次樣品含鴨肉源性成分，及時(shí)下架問(wèn)題產(chǎn)品 500 余公斤；某大型牛肉制品企業(yè)引入該儀器，對(duì)原料肉每批次檢測(cè)，累計(jì)攔截 2 批次摻馬肉的牛肉原料，避免了品牌信譽(yù)受損與百萬(wàn)級(jí)召回?fù)p失。真假肉鑒別儀是一款基于實(shí)時(shí)熒光定量 PCR 技術(shù)的高效食品檢測(cè)設(shè)備，專(zhuān)為快速鑒別肉類(lèi)真?zhèn)味O(shè)計(jì)。


儀器功能：

1、顯示屏幕：7寸觸摸液晶顯示屏；

2、操作系統(tǒng)：Android 9.0操作系統(tǒng)，2G+16G；

3、樣品信息：檢測(cè)通道可獨(dú)立設(shè)置樣品名稱(chēng)、樣品來(lái)源單位名稱(chēng)、單位地址（三級(jí)聯(lián)動(dòng)）、責(zé)任人 信用代碼等信息；

4、用戶(hù)信息：可設(shè)置檢測(cè)單位名稱(chēng)、單位地址（三級(jí)聯(lián)動(dòng)）、聯(lián)系電話(huà)、責(zé)任人、檢測(cè)人員、審核員等，可多賬戶(hù)設(shè)置；

5、數(shù)據(jù)分析：對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行圓餅圖、柱狀圖、折線(xiàn)圖進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總、分析；

6、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：支持USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出，格式可選（TXT、Excel）；

7、GPS定位：支持衛(wèi)星定位功能；

8、系統(tǒng)更新：支持遠(yuǎn)程更新、新版本自動(dòng)更新；

9、通訊接口：外置SIM卡插口（支持2G/3G/4G全網(wǎng)通）、外置存儲(chǔ)TF內(nèi)存插口、RS232、USB A型、USB B型、網(wǎng)口、wifi、藍(lán)牙；

10、打印功能：內(nèi)置熱敏打印機(jī)，可通過(guò)USB B型外鏈打印機(jī)，單條或多條數(shù)據(jù)合并打印，可打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印檢測(cè)項(xiàng)目、樣品名稱(chēng)、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)果判斷、檢測(cè)日期 、檢測(cè)單位、檢驗(yàn)人員、被檢測(cè)單位等信息；USB B型接口可連接A4打印機(jī)打印結(jié)果；

11、數(shù)據(jù)上傳：支持SIM（2G/3G/4G全網(wǎng)通）、網(wǎng)口、wifi進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸及對(duì)接各地監(jiān)管平臺(tái)。

檢測(cè)項(xiàng)目:

豬、牛、羊、雞、鴨等。

技術(shù)參數(shù)：

1、樣品通量:16x0.2ml，兼容單管和8聯(lián)管

2、加熱方式:半導(dǎo)體制冷片結(jié)合電性電阻熱紅外技術(shù)

3、溫控范圍:室溫～85℃

4、激發(fā)光波長(zhǎng):470nm±10nm

5、檢測(cè)光波長(zhǎng):520nm±10nm

6、激發(fā)光:高亮度LED

7、檢測(cè)器:新型光學(xué)檢測(cè)器，結(jié)合數(shù)字電路控制，光信號(hào)穩(wěn)定

8、檢測(cè)開(kāi)放式恒溫?zé)晒鈾z測(cè)